Henrik Taubøll arbeider hovedsaklig med eiendomsutvikling og transaksjoner, samt har et særlig engasjement for proptech. Han har vært rådgiver i noen av Norges største eiendomsutviklingsprosjekter, hvor han har bidratt i alle ledd fra regulering til strukturering, utleie og salg. 
Taubøll har vært rangert som en sentral person i eiendomsbransjen og var med å grunnlegge Ung i Næringseiendom (UiN) og Proptech Norway.