Susanne Albæk Kolding er uddannet dyrlæge fra Den Kongelige Veterinær- og Landbrughøjskole i København i 2005. Susanne har gennem 20 år været ansat på Faxe Hestehospital, hvor hun startede som assistent, dernæst blev medejer og dernæst i 2015 solgte klinikken til kapitalfonden Evidensia, hvor Susanne i dag er klinikchef for Evidensia Faxe Hestehospital.
I 2008 blev Susanne uddannet Fagdyrlæge vedr. sygdomme hos heste under Den Danske Dyrlægeforening. I 2014 blev hun ISELP-certificeret (The International Society of Equine Locomotor Pathology), hvilket inkluderer et uddannelsesforløb og eksamen med fokus på billeddiagnostik, terapi og rehabilitering af ortopædiske patienter. I 2017 supplerede Susanne sit CV med en amerikansk diplomatgrad indenfor ”The American College of Veterinary Sports Medicine and Rehabilitation” (ACVSMR) – hvilket førte til en yderligere fordybelse i sportsmedicin og rehabilitering. Diplomatgraden kræver re-godkendelse minimum hvert 10. år på baggrund af faglig aktivitet som foredrag, udfærdigelse af artikler og videreuddannelse, hvilket Susanne lidt forud har bestået i år. Susanne arbejder primært med patienter med nedsat ortopædisk præstation og billeddiagnostik. Endelig har hun gennem de seneste 10 år også arbejdet som faglig skribent for Dansk Veterinærtidsskrift.