![Jens Kirk Andersen](https://my.eventbuizz.com/assets/attendees/large/102417_image_4250928461530181452.jpg)
-
Jens Kirk Andersen
Seniorrådgiver, DTU FødevareinstituttetJens Kirk Andersen, Dyrlæge, PhD, er seniorrådgiver ved DTU, Fødevareinstituttet. Han fungerer som rådgiver for Fødevarestyrelsen indenfor områderne fødevare-sikkerhed, -hygiejne og -kvalitet. Han er en generel fødevaremikrobiolog med særlig interesse for smitteveje for fødevarebårne mikroorganismer, mikrobiel økologi, risikovurdering og mikrobiologiske kriterier. Og så underviser han DTU-studerende indenfor de samme områder.
-
16:45 - 17:30 Interventioner mod Campylobacter i slagtekyllingeproduktionen. Birgitte Borck Høgh og Jens Kirk Andersen, DTU Fødevareinstituttet
-