Jeg har arbejdet næsten 10 år i Fødevarestyrelsens veterinærafdelinger både på Fyn og Sjælland og for nuværende i Sydjylland. Jeg har alle årene arbejdet med fjerkræsektoren, især omkring slagtefjerkræ og fjervildt. Jeg har desuden arbejdet med stort set alle grene af veterinærafdelingernes generelle arbejdsområder. For nuværende er mine arbejdsområder inden for fjerkræområdet og animalske biprodukter.