Rikke Rønholt er Bestyrelsesmedlem i Eir Soccer og Medstifter af Global Goals World Cup, hvor hun bl.a. har ansvar for fundraising og partnerskaber. Eir Soccer og Global Goals World Cup har opnået global gennemslagskraft og blandt partnerne er UNDP, Sap Next Gen, Grundfos, Danfos og mange andre. Rikke har desuden en fortid som eliteløber og tv-vært på TV2 samt mange års erfaring som managementkonsulent.